Рыба с картофелем

Купить фото на фотобанке

3513

50 минут

4 порции

Тип блюда: Блюда из рыбы
Национальная кухня: Испанская кухня
Рецепт добавлен: 26.04.2012
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 19373 (Испанская кухня)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

филе трески800граммов
сок лимонный4ст. ложки
картофель800граммов
перец сладкий2штуки
лук репчатый2штуки
горчица1ч. ложка
маслины50граммов
масло оливковое2ст. ложки
яйца2штуки
перец черный молотыйпо вкусу
перец красный молотыйпо вкусу
зелень петрушки4веточки
вино белое сухое90граммов
лимоны1штука
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Картофель отварите в мундире, затем очистите и нарежьте ломтиками. Перец, удалив сердцевину с семенами, нарежьте полосками, лук – кубиками.

3. Обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте картофель, жарьте, помешивая, еще 5 минут. Затем положите сладкий перец, обжаривайте все вместе еще 5–7 минут.

4. Рыбу намажьте горчицей, затем разрежьте на кусочки, посолите и поперчите. Уложите рыбу на овощи, накройте крышкой и тушите 10 минут.

5. Яйца взбейте с вином, солью, перцем и молотым красным перцем. Залейте смесью рыбу с овощами, вновь накройте крышкой и прогрейте 5 минут. В конце приготовления положите маслины.

6. Подавайте блюдо, оформив зеленью. Лимон, нарезанный ломтиками, подавайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.