Рыба по-индонезийски
Купить фото на фотобанке
3545
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Индонезийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23930
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис - 200 г
филе рыбы - 400 г
бульон куриный - 1/2 стакана
лук репчатый - 2-3 головки
лимон - 1 шт.
сливки - 3 ст. ложки
банан - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло растительное для фритюра
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рис отварите в подсоленной воде. Половину головки лука нарежьте кубиками, спассеруйте до золотистого цвета, затем влейте бульон. Вареный рис откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, смешайте с луковой смесью, посолите и прогрейте. Рыбное филе разделите на десять частей, сбрызните лимонным соком, отставьте на полчаса. Затем куски подготовленной рыбы посолите, обмакните в сливки и обваляйте в муке. Жарьте во фритюре 4-6 минут.
Бананы разрежьте вдоль пополам и обжарьте на масле.
При подаче на рис выложите рыбу, оформите жареными бананами и кольцами лука. Отдельно подавайте кетчуп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют