Морской окунь с моллюсками
Купить фото на фотобанке
2059
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26959 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морской окунь - 6 кусков по 130 г
раки морские, отварные - 1/4 стакана
креветки очищенные - 1 стакан
устрицы свежие - 24 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1/2 головки
чеснок - 3 зубчика
оливки - 12 шт.
каперсы - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
травы ароматные, рубленые - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый - 1/3 ч. ложки
соль - 1/3 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры очистить от кожицы, измельчить в кухонном комбайне вместе с чесноком и луком и обжарить в масле. Добавить каперсы, очищенные от косточек и мелко нарезанные оливки, креветок, устриц, зелень петрушки, влить 1/4 стакана воды, посолить и поперчить. Немного прокипятить, снять с огня и положить мясо морского рака.
Рыбу очистить, промыть, соединить с тушеной смесью моллюсков и помидоров, добавить ароматные травы и потушить на слабом огне 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
