Рыба молочная фаршированная
![Рыба молочная фаршированная Рыба молочная фаршированная](/upload/iblock/913/im30_31778.jpg?w=big)
12720
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 31.07.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31778 (Рыба)
О рецепте:
Молочная рыба, или ханос, водится на юге, в субтропических и тропических широтах Индийского и Тихого океанов. Эта рыба с мягким и нежным, чуть сладковатым, жирным мясом очень популярна в странах Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах, в Индонезии и на Тайване. Готовят ее разными способами: варят, жарят, запекают, коптят. Предлагаем вам рецепт фаршированной молочной рыбы.Таблица мер и весов![](/upload/iblock/d9b/lcncychl itzcosqrijsxkdtd.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/9bb/amcpmqwntqcj yocgtelpymlhooje axvigiidbtlcupft.png)
![](/upload/iblock/6ad/xqavjrafrdksakge pvussmim.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/d9b/lcncychl itzcosqrijsxkdtd.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/9bb/amcpmqwntqcj yocgtelpymlhooje axvigiidbtlcupft.png)
![](/upload/iblock/6ad/xqavjrafrdksakge pvussmim.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- рыба молочная1штука
- сок лимонный1ст. ложка
- мякоть говядины копченая100граммов
- крабовое мясо200граммов
- яйца вареные2штуки
- масло сливочное50граммов
- зелень укропа1пучок
- вода2стакана
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- корень петрушки50граммов
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Тушку рыбы (1,2 кг) очистите, удалите со стороны брюшка позвоночник и реберные кости.
Рыбу посолите, поперчите и сбрызните
лимонным соком.
Рыбные кости залейте холодной водой, добавьте нарезанные морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист и варите 15 минут. Бульон процедите. - 2Мякоть копченой говядины, крабовое мясо и яйца нарежьте ломтиками.
- 3Внутрь тушки рыбы вложите говядину, крабовое мясо и яйца, отверстие зашейте.
- 4Рыбу уложите на противень, смазанный маслом. На рыбу положите нарезанное кусочками сливочное масло и веточки зелени.
Запекайте рыбу 30 минут при 200 °С, периодически поливая приготовленным бульоном.
Готовую рыбу, удалив нитки, нарежьте ломтиками.
При подаче выложите рыбу на блюдо. Гарнируйте жареными овощами. Оформите зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 ноября 2013
Классный рецепт! Вкусненько! и не сложно!
+3
0