Тефтели по-прибалтийски

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе рыбы без костей нарежьте на кусочки, пропустите вместе с луком через мясорубку, добавьте соль, перец, тщательно перемешайте. Разделайте полученную массу на лепешки.

На середину каждой лепешки положите фарш и сформуйте тефтели.

Фарш приготовьте следующим образом: огурцы мелко нарежьте, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте на маргарине. Яйцо взбейте, залейте им обжаренные овощи.

Подготовленные тефтели смочите в яйце и запанируйте в черством пшеничном хлебе, нарезанном мелкими кубиками. Обжарьте в масле и прогрейте под крышкой или в духовке.

Подавайте тефтели с картофельным пюре, жареной цветной капустой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»