Груши в малиновом соусе

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Груши, удалив сердцевину специальной выемкой, очистите от кожицы, сохранив при этом плодоножку и немного кожицы вокруг нее. С лимона с помощью терки снимите цедру, из мякоти отожмите сок. Сбрызните частью сока груши, чтобы они не потемнели.

Сахар залейте водой, добавьте оставшийся лимонный сок, доведите смесь до кипения. В полученный сироп положите груши, варите их 3-4 минуты, время от времени переворачивая. Охладите груши в сиропе.

Малину протрите через сито, добавьте сахарную пудру, взбейте, затем  влейте ликер и перемешайте. 

При подаче выложите груши на блюдо, полейте малиновым сиропом.  Оформите листиком из шоколада.  

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»