Картофель, тушенный в сметане

Купить фото на фотобанке

4234

30 минут

2 порции

Тип блюда: Гарниры
Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 30024 (Детское питание)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Картофель можно готовить различными способами: варить, жарить, запекать, фаршировать. Каждый из них имеет своих почитателей. Предлагаем вам приготовить сегодня эти корнеплоды комбинированным способом. Причем не в одном, а сразу в двух вариантах, на выбор.
Первый способ приготовления картофеля, тушенного в сметане, предусматривает предварительное припускание в воде, а затем уже тушение со сметаной. Такой вариант больше подходит маленьким детям.
Согласно второму способу, картофель сначала обжаривают, после чего также тушат со сметаной. В этом случае блюдо получается более калорийным.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

картофель250граммов
сметана60граммов
зелень петрушки5граммов
сольпо вкусу
картофель300граммов
масло сливочное17граммов
сметана60граммов
мука пшеничная4грамма
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Первый способ.

Выход: 250 г

Второй способ.

Очищенный картофель разрежьте на 4–6 частей и обжарьте до полуготовности на сливочном масле.

Затем положите картофель в кастрюлю, добавить смешанную с просеянной пшеничной мукой сметану, посолите и аккуратно перемешайте.

Тушите картофель в сметане на плите или в духовке до готовности, периодически помешивая.

Выход: 300 г

← Вернуться к рецептам «Гарниры»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

2.5

голосов: 4

Уже поделились: 0

Комментарии (1):

Elly

08 января 2013

Мы готовили по первому способу. Получается совершено диетическое блюдо, мне очень нравится. А второй способ, по-моему, не особенно подходит для маленьких детей.

+1 0

Ответить