Курица с грибами в рисовой бумаге

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Грудку отварить до полуготовности. Шампиньоны помыть, почистить, порезать на небольшие кубики, лук нарезать.

Лук обжарить до золотистого цвета, добавить грибы, сливки и  готовить до готовности. Добавить порезанную на маленькие кусочки курицу, посолить, приправить паприкой. Снять с плиты и остудить.

Когда начинка остынет, размочить рисовую бумагу (налить в мелкую тарелку немного теплой воды и погрузить 1 лист на полминуты, затем достать из воды и выложить на циновку, аккуратно расправить).

На размокшую бумагу выложить 1 ст. ложку готовой начинки. Подвернуть края с трех сторон и скатать все в рулет. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.

Можно есть рулеты как горячими, так и холодными.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»