Говядина с грибами (2)
Купить фото на фотобанке
3543
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24137 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 500 г
грибы (вешенки, шампиньоны) - 300 г
корень петрушки - 100 г
зелень укропа - 30 г
кинза - 10 г
лук - 2 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь. Через 30 минут добавьте в бульон грибы, нарезанные небольшими кусочками. Положите разрезанный пополам лук и корень петрушки. Варите до готовности. После этого бульон процедите, а мясо и грибы охладите.
Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками и полейте их лимонным соком и соевым соусом. Грибы заправьте маслом.
Перед подачей мясо и грибы посыпьте рубленой зеленью и оформите листьями зеленого салата.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 сентября 2016
Рецепт неплохой, получилось немного суховато, можно попробовать после варки потушить. В целом вкусно.
0
0
 |  |  |  |  |
