Копченая острая свинина
Купить фото на фотобанке
2390
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 13.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37746 (Солим, вялим, коптим)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины2килограмма
- сахар коричневый1ч. ложка
- семена кориандра1ч. ложка
- душица сушеная1/4ч. ложки
- паприка молотая2ст. ложки
- перец чили1/2ст. ложки
- перец кайенский молотый1/4ч. ложки
- перец белый молотый1/4ч. ложки
- соль2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Все специи и пряности перемешайте. Свинину натрите полученной смесью, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 12–48 часов.
Коптите свинину горячим способом в цилиндрической коптильне при температуре 160°С примерно 45 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
