Ломтики рыбы в томатном соусе
![Ломтики рыбы в томатном соусе Ломтики рыбы в томатном соусе](/upload/iblock/521/im30_414.jpg?w=big)
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 414 (Обед в восточном стиле)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/422/usjnjymv yaorhaqximqzguwegpmxmxeo.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/8bf/piegywxznhcdorcn gxcvohtqlojhhzdikptqnwzz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/422/usjnjymv yaorhaqximqzguwegpmxmxeo.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/8bf/piegywxznhcdorcn gxcvohtqlojhhzdikptqnwzz.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/4b0/umconwzsqq ncfqdkkugprarltievmkrvgu.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
- рыба пресноводная600граммов
- соус томатный4ст. ложки
- крахмал картофельный4ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- чеснок2зубчика
- сольпо вкусу
- масло растительное для фритюрапо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, удалить голову и плавники, хорошо промыть. Нарезать подготовленную рыбу ломтиками. Посыпать солью и оставить на 2–3 минуты. Затем обвалять в крахмале.
Обжарить рыбу в разогретом до 200–220 °С масле до золотистого цвета, положить в дуршлаг, чтобы стекло масло.
Томатный соус смешать с сахаром и 2 столовыми ложками воды. Обжарить чеснок с 1 столовой ложкой масла при непрерывном помешивании в течение нескольких секунд. Добавить томатный соус и довести до кипения, посолить. Положить в соус ломтики обжаренной рыбы и прогреть на слабом огне около 1 минуты.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/781/60_60_2/524aff9c5567d.jpg)
15 августа 2013
интересно!
+4
0