Закуска из картофеля с сельдью

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Свеклу и картофели вымыть, залить холодной водой, отварить до готовности. Слить воду, овощи остудить.
• 2
  Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, положить в миску, добавить 1 ст. л. воды, уксус и щепотку сахара. Отставить мариноваться, 20–30 мин.
• 3
  Свеклу очистить, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в пюре. Добавить майонез по вкусу и перемешать.
• 4
  Картофель очистить и нарезать кружками толщиной не более 1 см. Филе сельди нарезать ломтиками.
• 5
  На кружки картофеля выложить по 0,5 ст. л. свекольного пюре, 2 ломтика сельди и украсить сверху маринованным луком.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»