Малосольная рыба
Купить фото на фотобанке
2667
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37716 (Солим, вялим, коптим)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба копченаяпо вкусу
- камбалапо вкусу
- форельпо вкусу
- сельдьпо вкусу
- салакапо вкусу
- скумбрия1килограмм
- соль50-200граммов
- сахар10-40граммов
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу разделайте на филе с кожей и чешуей, посыпьте солью и сахаром. Уложите слой филе кожей вниз на пергамент, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа, сверху выложите второй слой филе мякотью вниз. Заверните рыбу в пергамент, придавите гнетом и поместите в холодильник.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
