Овощная закуска «Тещин язык»
Купить фото на фотобанке
9684
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
50 порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.11.2007
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30333 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Эту острую овощную закуску не зря назвали «Тещин язык». Ведь к кабачкам, которые нарезают тонкими полосками («язычками»), помидорам и сладкому перцу здесь добавляется чеснок, а также горький стручковый перец. А приготовить эту аппетитную домашнюю заготовку несложно.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки3килограмма
- помидоры3килограмма
- перец сладкий5штук
- перец стручковый1штука
- масло растительное0.5стакана
- уксус 8%0.5стакана
- сахар3ст. ложки
- чеснок5зубчиков
- соль5щепоток
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Кабачки лучше небольшие до 30 см. очистите, нарежьте тонкими полосками(язычками).
2. Помидоры и перец пропустите через мясорубку и проварите, далее добавьте кабачки, масло, соль, сахар. Варите 30 минут.
3. К овощам добавьте уксус, чеснок и варите еще 5 минут. Снимите с огня разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
4. Храните в прохладном темном месте. Лучше в холодильнике.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
15 ноября 2012
Почему сразу Тещин язык, можно подумать у свекрови он короче. Все от характера зависит. А в общем закуска вкусная.
+3
0
16 ноября 2012
INV, + 100500)))))
+3
0
23 августа 2014
спасибо большое
+3
0
 |  |  |  |  |
