Капуста, маринованная с хреном и чесноко
Купить фото на фотобанке
4790
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Квашеная капуста - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31227 (Капуста)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста краснокочанная - 2 кг
корень хрена - 30 г
листья смородины черной - 10 г
зелень петрушки и сельдерея - по 20 г
эстрагон - 15 г
укроп - 15 г
перец красный жгучий - 5 г
чеснок - 19 г
* На 1 литр воды:
соль - 20 г
сахар - 20 г
уксус 5% - 1 стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар. Маринад охладите, влейте уксус.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, смешайте с тертым корнем хрена и нарезанным пластинками чесноком. В банки уложите листья черной смородины, зелень сельдерея, петрушки, эстрагона, укроп и красный жгучий перец, затем капусту. Залейте маринадом. Храните банки с капустой в прохладном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 августа 2014
спасибо
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
