Мусс апельсиновый (3)
Купить фото на фотобанке
5154
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Вид кухни: Диетическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15443 (Диетическое питание)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Диеты № 1, 3, 4В, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15; 8 и 9 – с ксилитом (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
С апельсинов срежьте цедру, из мякоти отожмите сок.
Цедру залейте горячей водой, проварите 5 минут, процедите. Отвар соедините с сахаром, охладите до 40°С, добавьте подготовленный желатин. Нагревайте смесь не доводя до кипения, до растворения желатина, затем влейте сок.
Смесь охладите до легкого застудневания, после чего взбейте до увеличения в объеме в 3-4 раза, разлейте в формочки и охладите.
При подаче формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите мусс на блюдо.
Выход на 1 порцию 200 г. Б – 2,2 г, Ж- 0, У – 20,6 г. К- 82,9 ккал.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Наш адрес: Челябинск, Свердловский тракт, 1ж, Парк офисов СДМ, 3 этаж, офис 1.
Телефоны: (351) 248-20-30, 8-952-510-33-77. Наш сайт: www.realradio.su
Предлагаем автомобильные, портативные, безлицензионные, профессиональные радиостанции в наличии и под заказ.
Рации для охоты! Рации для активного отдыха! Рации для такси! Рации на трассу! Рации для охраны!
Удобная, свободная парковка для большегрузных автомобилей. Также осуществляем ремонт радиотелефонов, факсов.