Печенье «Ежики»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Печенье
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 07.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33163 (Эдельвейс)
О рецепте:
Печенье «Ёжики» напомнит вам что-то знакомое из детства. Приготовьте это несложное печенье вместе с ребенком, и ваши отношения заискрятся новыми нотками творчества, радостью совместного труда и вкусом хорошо выполненной задачи!Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное200граммов
- яичные желтки5штук
- сметана3ст. ложки
- мука пшеничная320граммов
- корица молотая1/4ч. ложки
- гвоздика1/4ч. ложки
- сода1/2ч. ложки
- уксус 3%0.5ст. ложки
- сахар1стакан
- какао-порошок3ст. ложки
- молоко4ст. ложки
- вафли200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Масло или маргарин (150 г) разомните, добавьте яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час.
2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.
3. Уложите шарики на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 240°С. - 24. Для глазури масло (оставшиеся 50 г) разотрите с сахаром, добавьте какао-порошок, молоко, прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая.
5. Вафли натрите на терке. - 36. Выпеченное печенье сразу обмакните в горячую глазурь.
- 47. Затем быстро запанируйте печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.
8. Как вариант печенье можно использовать для украшения новогодней ёлки. Для этого возьмите фольгу и бумагу для упаковки подарков, ярких тонов.
Нарежьте фольгу и бумагу на квадраты, заверните печенье в фольгу, затем в бумагу, завяжите цветной лентой, сделайте бант и украшение для ёлки готово.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
N56m9