Лимонный плов

Купить фото на фотобанке

2717

? минут

2 порции

Тип блюда: Плов
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 28809 (Март, 2007)

Автор

Игорь

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лук репчатый рубленый1/4стакана
кориандр молотый1/4ч. ложки
лавровый листпо вкусу
масло сливочное2ст. ложки
рис длиннозерный1/3стакана
бульон куриный2/3стакана
цедра лимона2ст. ложки
лук зеленый2ст. ложки
сольпо вкусу
перецпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле с толстыми стенками тушим на слабом огне на сливочном масле рубленый репчатый лук с молотым кориандром и лавровым листом. Когда лук станет мягким, добавляем в кастрюлю рис, готовим, постоянно помешивая, чтобы рис покрылся маслом. Вливаем бульон, плов доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим минут 15–17, пока жидкость не впитается в рис и рис не станет мягким. Добавляем в кастрюлю лимонную цедру, и зелёный лук, немного сливочного масла, солим и перчим по вкусу. ← Вернуться к рецептам «Плов»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.