Овощи, жаренные с колбасой
Купить фото на фотобанке
1900
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 11.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34206 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- оливковое масло - 1 ч. ложка + 2 ст. ложки
колбаса по-итальянски - 450 г
лук репчатый рубленый - 1 головка
чеснок рубленый - 2 ч. ложки
сладкий перец зеленый и красный, рубленый - по 1/2 чашки
томаты , очищенные и нарезанные - 2-3 шт.
базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
душица - 1/2 ч. ложки
розмарин сушеный - 1/2 ч. ложки
шалфей сушеный - 1/2 ч. ложки
чабер сушеный - 1/2 ч. ложки
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль крупная (по желанию)
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
• Растопите 1 ложку сливочного масла, положите нарезанную колбасу и жарьте 10 минут. Уберите колбасу
• В эту же сковородку налейте оливковое масло и добавьте лук, чеснок, пассируйте 5 минут. Затем добавьте сладкий перец, готовьте 5 минут, добавьте томаты. Не забывайте перемешивать.
• Снова положите колбасу, добавьте базилик, душицу, розмарин, шалфей, чабер, тимьян, перец и соль по вкусу. Жарьте 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Уберите в сторону.
• Взбейте яйца. Растопите оставшееся сливочное масло, вылейте яйца и пожарьте яичницу.
• При подаче выложите овощи с колбасой на тарелку, и посыпьте нарезанной яичницей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют