Пасхальная икра овощная
Купить фото на фотобанке
3386
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16669 (Встречаем пасху)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кинза10граммов
- чеснок4зубчика
- лук репчатый красный1головка
- перец сладкий1штука
- помидоры2штуки
- баклажаны2штуки
- масло растительное5ст. ложек
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Помидоры, баклажаны и перец выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в духовке при 200°С 15 минут. Помидоры и перец выньте, а баклажаны переверните и запекайте еще 15 минут.
С перца и помидоров снимите кожицу, у перца удалите семена.
Готовые баклажаны остудите, выньте мякоть. Овощи соедините и протрите.
Лук и чеснок мелко нашинкуйте, кинзу порубите, добавьте к овощам, посолите, поперчите, влейте оставшееся масло, перемешайте. Поставьте икру в холодильник на 1-1,5 часа.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
А рецепт хорош! с небольшими изменениями превратить в заготовку и заменить кинзу на петрушку (это для меня).