Икра овощная
Купить фото на фотобанке
3807
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 23.05.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36959 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец сладкий1штука
- кабачки100граммов
- морковь100граммов
- капуста белокочанная100граммов
- лук репчатый1головка
- пюре томатное1ст. ложка
- чеснок2зубчика
- масло растительное1ст. ложка
- уксус 3%1ст. ложка
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кабачки и сладкий перец запеките, охладите, мелко порубите. - 2
Морковь, капусту, лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле с добавлением томатного пюре. - 3
Соедините подготовленные овощи и тушите 10–15 минут, периодически помешивая.
Заправьте икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, затем охладите.
При подаче посыпьте икру рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
16 сентября 2014
хороший рецепт
+1
0
 |  |  |  |  |
