Суп молочный с клецками
Купить фото на фотобанке
4852
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Супы молочные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1388 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная30граммов
- сольпо вкусу
- сахар5граммов
- масло сливочное8граммов
- молоко400миллилитров
- яйца1/5штуки
- вода50миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для клецек воду с маслом и солью довести до кипения, помешивая, всыпать муку и заварить тесто, которое, не переставая помешивать, прогревать еще 5–10 минут. После этого тесто охладить до 60–70 °С, добавить в 3–4 приема яйцо и перемешать. Скатать тесто в жгут и нарезать кусочками массой по 10–15 г.
Опустить клецки в кипящую воду (на 200 г теста — 1 л воды) и варить при слабом кипении 5–7 минут. Готовые клецки положить в порционную тарелку, залить горячим кипяченым молоком или смесью молока и воды с сахаром и солью, заправить суп маслом.
Выход: 500 г.
Белки — 15,4 г, жиры — 23,0 г, углеводы — 44,2 г.
Калорийность — 453,5 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
