Суп с клецками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Мякоть говядины нарежьте кусками и отварите c добавлением соли, перца горошком, лаврового листа. Бульон процедите, мякоть говядины нарежьте ломтиками. 2. Для клецек размягченное масло взбейте с яйцом, добавьте соль и молоко, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. 3. Картофель нарежьте дольками, положите в кипящий бульон и варите 10 минут. Ложкой формуйте клецки и опускайте их в кипящий бульон. Варите их до готовности. 4. За 5 минут до окончания варки положите в суп ломтики мяса. 5. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Супы разные»