Свекольник с колбасками
Купить фото на фотобанке
3166
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Супы разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25083 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон мясной - 1,6 литра
свекла - 1 кг
колбаски (сосиски или сардельки) - 200 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 головка
корень петрушки - 1/2 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
масло топленое - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ч. ложка
уксус - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль по вкусу
сметана - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свеклу сварить целиком, очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Лук, морковь и петрушку нарезать соломкой и обжарить на масле вместе с томатной пастой.
Колбаски нарезать кружочками и ошпарить. Муку подсушить, слегка охладить и развести частью бульона.
Подготовленные продукты залить горячим бульоном, варить 8–10 минут, затем добавить соль, сахар, уксус и довести до кипения.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
02 октября 2013
у меня получился замечательный свекольник,только свеклу я не отваривала отдельно,а потушила с морковью,луком и томатной пастой!
+6
0
14 июня 2014
Очень вкусно
+4
0
 |  |  |  |  |
