Суп томатный по-индийски
Купить фото на фотобанке
3902
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25612 (Меню для стройной фигуры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры2штуки
- лук репчатый1головка
- томат-пюрепо вкусу
- отвар овощной1литр
- кинза1пучок
- масло оливковое1ст. ложка
- перец чили4штуки
- чеснок3зубчика
- порошок карри1/2ч. ложки
- перец молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы и семян, нарежьте ломтиками.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности на разогретом оливковом масле, добавьте молотый чили и рубленый чеснок, и, помешивая, обжаривайте еще 3–4 минуты. Добавьте помидоры и обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая.
В овощной отвар положите томатное пюре и жареную томатную смесь. Добавьте карри и посолите. Доведите до кипения и варите 5–7 минут, помешивая.
Снимите суп с огня, добавьте перец чили и рубленую кинзу. Дайте настояться 10–15 минут.
При подаче выньте стручок чили.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
20 февраля 2015
Кто-то может отнестись осуждающе, но данный супчик очень помогает на утро после хорошего застолья.
+1
0
 |  |  |  |  |
