Суп с фрикадельками из рыбы и креветок

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с половиной головки лука. Несколько креветок отварите целиком, оставшихся вместе с луком пропустите через мясорубку.
• 2
  Спаржу нарежьте кусочками.
• 3
  Яйца и сухари разделите пополам. Одну часть соедините с рыбной массой, другую — с креветочной.
• 4
  Из рыбной и креветочной массы сформуйте фрикадельки.
  

  Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

• 5
  Для бульона кубик растворите в горячей воде, добавьте спаржу, рубленую кинзу, варите 15 минут на слабом огне.
• 6
  В бульон положите фрикадельки, вареный рис, варите еще 5 минут.
  

  При подаче оформите суп вареными креветками.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»