Суп из баранины с алычой и черносливом
Купить фото на фотобанке
2911
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 12.05.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38223 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина700граммов
- вода2литра
- лук репчатый3-4штуки
- жир бараний1ст. ложка
- рис1/2стакана
- алыча2-3штуки
- чернослив2-3штуки
- помидоры2-3штуки
- зелень укропа2-3веточки
- зелень петрушки2-3веточки
- кинза2-3веточки
- реган2-3веточки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баранину сварите до готовности. Мякоть отделите от костей и нарежьте по 2–3 куска на порцию. Бульон процедите.
Лук нарежьте крупными кубиками и обжарьте на жире до золотистого цвета.
В кипящий бульон положите куски вареной баранины, рис, алычу, чернослив, нарезанные дольками помидоры, обжаренный лук. Варите суп до готовности. В конце приготовления посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Разлейте суп в тарелки и подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
