Суши с копченой скумбрией

Купить фото на фотобанке

7786

15 минут

4 порции

Тип блюда: Суши
Национальная кухня: Японская кухня
Рецепт добавлен: 24.02.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 37346 (Энциклопедия суши)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Так как это блюдо не является классическим, общепринятого названия для таких суши нет. Их относят к разряду кавари зуши или «иных суши», то есть суши нового поколения, возникших под влиянием западной культуры в кулинарии.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сумеши160-180граммов
скумбрия8ломтиков
унаге тарепо вкусу
соус соевыйпо вкусу
корень имбиряпо вкусу
васабипо вкусу
дайконпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Слепите рисовые основы и покройте их ломтиками скумбрии горячего или холодного копчения, лишь немного обжав начинку по краям.

К суши со скумбрией холодного копчения в качестве добавки прекрасно подойдут мелко натертый корень имбиря и соевый соус. Скумбрию горячего копчения можно использовать либо с васаби, либо с мелко натертым дайконом. Соевый соус может быть при желании заменен соусом понзу.
Если вы любите лук, его также можно использовать в качестве приправы к суши с копченой скумбрией.

← Вернуться к рецептам «Суши»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.