Торт «Татем» с бананами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для кокосового мороженого сахар растворите в горячем молоке, добавьте кокосовое молоко, лимонный сок и ликер, смесь охладите и заморозьте.

3 банана нарежьте кружочками и выложите ими дно формы, предварительно смазанной маслом и посыпанной сахаром. Оставшиеся 4 банана также нарежьте кружочками и обжарьте на масле, добавив 50 г сахара. Когда они приобретут легкий золотистый оттенок, выложите их в форму, накройте тонко раскатанным пластом слоеного теста и выпекайте 20 минут при 200 °С. Выложите пирог из формы и охладите.

С помощью миксера взбейте мякоть манго со 100 г сахара, предварительно растворенного в 175 г воды.

Перед подачей посыпьте торт оставшимся сахаром и поместите в духовку на 1–2 минуты, чтобы сахар карамелизировался.

Подавайте торт с манговым пюре и кокосовым мороженым.

← Вернуться к рецептам «Торты»