Салат из копченой колбасы с помидорами
Купить фото на фотобанке
6211
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 11610
Автор
О рецепте:
Копченая колбаса, квашеная капуста, томат – знакомое сочетание, не правда ли? Но сегодня мы с вами будем готовить не польское блюдо бигос, а теплый салат из копченой колбасы с помидорами. Вы можете подавать его в качестве закуски, а можете – как самостоятельное основное блюдо или вместе с отдельно приготовленным картофелем.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- колбаса сырокопченая100граммов
- лук репчатый1штука
- капуста квашеная1/2стакана
- помидоры1-2штуки
- → или томатная паста2ст. ложки
- сливки жирные4ст. ложки
- жир1ст. ложка
- сахарпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и копченую колбасу нарежьте соломкой, обжарьте на жире.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
В квашеную капусту добавьте помидоры или томатную пасту, сливки, перемешайте.
Капусту выложите на сковороду с обжаренными луком и колбасой, накройте крышкой и прогрейте. Посолите, добавьте щепотку сахара.
Блюдо можно подать с жареным или отварным картофелем.
Рецепт прислала Наталия
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
08 января 2013
Наверное, нужно брать сливки высокой жирности, иначе они свернутся в кислой среде?
+1
0
09 января 2013
Elly, да, иначе можно загубить блюдо. Честно говоря, этот салат - очень и очень тяжелая пища. Я бы не рискнула...
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
