Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Подают как закуску или для возбуждения аппетита. Тарама — соленая икра лобана, тунца или копченой трески.
1. Вымачивают в молоке хлеб 2–3 минуты. Отжимают.

2. Помещают все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн, смешивают в миксере и постепенно добавляют масло, чтобы получить однородный паштет.

3. Выкладывают в отдельные блюда, украшают маслинами без косточек, гарнируют лимоном. Подают с горячими тостами для завтрака или с горячим хлебом питта.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»