Морковные чипсы с пармезановым кремом

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В кастрюле довести сливки до кипения,добавить специи и пармезан.Интенсивно размешивать до полного расплавления сыра..готовить мин 2-3.Переложить в порционную посуду и остужать от 1 до 3 часов в зависимости от желания получить более или менее густой крем.
• 2
  Морковь вымыть и очистить.Нарезать очень тонкими кружочками и мин на 30 поместить в ледяную воду.Затем откинуть на дуршлаг,и хорошо обсушить полотенцем или салфетками.
• 3
  Нагреть большое количество растительного масла и жарить морковные чипсы мин 2-3.Готовые чипсы выложить на салфетку чтобы лишний жир убрать..посолить,поперчить...
• 4
  Подавать с пармезановым кремом.Приятного аппетита)))!!!
морковь конкурс чипсы сыр пармезан сливки фритюр

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»