От некачественной еды ежегодно заболевают 50 млн. человек!
По оценкам Университета Флориды не менее 50 млн. человек в США ежегодно заболевают от некачественной еды. Каждый год пищевые отравления и инфекции уносят 3 тысячи жизней. И это притом, что санитарные нормы в высокоразвитой стране достаточно строгие.
Как утверждает Майкл Бац, руководитель программ по безопасности пищевых продуктов в Университете Флориды, кишечные расстройства, которые воспринимаются как досадное, но несерьезное недомогание, вовсе не так безобидны, как кажется, и грозят такими серьезными последствиями, как, например, почечная недостаточность или даже паралич. Если от инфекции страдает беременная, ее ребенок может родиться мертвым или получить серьезные проблемы со здоровьем еще в утробе матери.
Какие продукты самые рискованные? По свидетельствам исследователей это, прежде всего, мясо домашнего скота и птицы, яйца, мягкий сыр и некоторые овощи.
Средства безопасности просты: мыть руки с мылом перед приготовлением пищи и перед едой, соблюдать чистоту на кухне, использовать для резки мяса, овощей и хлеба разные доски, хорошо прожаривать мясо. О том, насколько добросовестно люди выполняют эти известные каждому ребенку правила можно судить по огромному количеству пострадавших от антисанитарии.
Источник: http://blogs.miaminewtimes.com
Источник фото: http://blogs.miaminewtimes.com
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
