Вино из стального бочонка

Миллион Меню 01 июля 2011

2503 0

Добавить в любимое...

Поставщики вин ищут новые способы упаковки своей продукции. Привычные бутылки и дубовые бочонки имеют свои преимущества, но есть и недостатки. В частности, их дороговизна. Возможно, скоро их заменят контейнеры из нержавеющей стали, где вино находится под давлением. Все чаще в барах вино, подобно пиву, наливают из небольшого крана на барной стойке. Так, например, продают легкое и освежающее просекко в Италии. У такого способа обхождения с вином есть неоспоримое достоинство: вино не контактирует с кислородом и не окисляется. Для потребителя такой вариант также выгоден — производители не тратятся на упаковку и вино дешевеет. Наконец, решается проблема мусора ― для транспортировки и продажи вина не надо производить множество бутылок, коробок, пластиковых емкостей, которые потом загрязняют природу.

Источник: www.theglobeandmail.com

Источник фото: www.theglobeandmail.com