Занимаетесь спортом? Включите в меню этот овощ

Миллион Меню 30 октября 2014

2210 0

Добавить в любимое...

Занимаетесь спортом? Включите в меню свеклу. В странах Европы проводилось несколько посвященных этому овощу исследований, которые подтвердили, что благодаря содержанию полезных веществ свекла помогает повысить выносливость спортсменов и улучшить их результаты в большинстве видов спорта.

Свекла и свекольный сок увеличивают приток крови к мышечным волокнам. Это происходит за счет высокого содержания соли азотной кислоты (в 70 мл сока ее столько же, сколько в 100 г шпината), которая способствует расширению сосудов. По данным ученых из Канзасского университета, свекольный сок улучшает приток крови в скелетной мускулатуре на 38%. Кроме того, он снижает повышенную кислотность и очищает кровь.

Свекла содержит большое количество калия, железа, магния, сахаров и клетчатки. В ней также много антиоксидантов, которые помогают повысить иммунитет. Большое количество полезных веществ содержится и в ее листьях, которые нередко используют в пищу.