Блоги Oursson Бутербродное масло "Селёдочное" (Рецепт для кухонных машин КМ1010НSD COOK+ )

Навигация

Бутербродное масло "Селёдочное" (Рецепт для кухонных машин КМ1010НSD COOK+ )

04 ноября 2014

Ингредиенты	Количество
на 12 порций
Сельдь слабосолёная, г	450
Сливочное масло, г	200
Зелень свежая (укроп, петрушка, базилик), пучок	1
Зелёный лук, пучок	1
Горчица острая, ч.л.	1
Для подачи к столу:
Тосты из бородинского хлеба, шт.	12

Способ приготовления:

1. Разделайте сельдь, отделите филе и порежьте. Порежьте зелень и лук. Масло нарежьте кубиками и подержите при комнатной температуре 20-30 минут.

2. Поместите в миксерную чашу подготовленные ингредиенты.

3. Готовьте селёдочное масло в режиме "Блендер", скорость смешивания - 7. Время приготовления 1 минута.

4. Зачистите стенки чаши и взбейте массу ещё раз в режиме "Блендер", скорость - 7, время - 15 секунд.

5. Переложите селёдочное масло в лоток с крышкой. (Воспользуйтесь лотками OURSSON). Уберите в холодильник на 1 час.
6. Намажьте тосты из бородинского хлеба селёдочным маслом и подавайте в качестве холодной закуски.

Примечание:
Для приготовления тостов воспользуйтесь тостерами OURSSON.
Время приготовления:	10 минут