Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Чай Пуэр. Свойства чая пуэр

Rina 23 декабря 2014
8
Добавить в любимое...

Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, как правило, со временем теряют свою пользу и вкус.

 

Для производства пуэра, сырье подвергают естественному или искусственному состариванию. При естественном состаривании чай выдерживается примено 7-8 лет, за это время проходят медленные процессы ферментации, в следствии чего изменяется состав веществ в чае и его вкус и аромат.

При исскуственном состаривании сырье подвергают активной ферментации, складывают на кучи и сбрызгивают водой. Так оно преет на протяжении 30-100 дней. После этого его высушивают и выдерживают примерно год.

 

Пуэр существует двух видов: Шен Пуэр (сырой пуэр), и Шу Пуэр (приготовленный пуэр).

 

Пуэр бывает, как прессованный, так и рассыпной. Чаще встречается пуэр прессованный, его прессуют в разные формы, такие, как блин, гнездо, кирпич, квадрат, тыква.

 

Сырой пуэр имеет зеленый оттенок, а листья приготовленного пуэра темного цвета, соответственно заваренный Шу пуэр имеет очень насыщенный темный цвет в отличии от Шен пуэра. Первый кисловатый с привкусом чернослива, а второй напоминает вкус шоколада.

 

Полезные свойства чая пуэр


Пуэр способен снижать уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, способствует процессу пищеварения. Прием чая пуэр уменьшает риск инфаркта и инсульта. Также чай пуэр эффективен при желании сбросить вес. Благодаря полезным свойствам чая пуэр, будет хорошее самочувствие и красивый внешний вид.

 

Пуэр очень хорошо бодрит и тонизирует, поэтому его рекомендуют пить в первой половине дня.

 

Хранить пуэр необходимо в хорошо проветриваемых помещениях со средней влажностью. Не рекомендуется высокая влажность, чтобы не допустить появление плесени на чае.

 

Пуэр любит воздух и не любит свет. Для хранения больше подойдут помещения, в которые не попадает солнечный свет и посторонние запахи.

Дома чай пуэр лучше всего хранить в упаковке, в которой он был куплен или можно завернуть его в натуральную ткань.

Как правильно заваривать чай пуэр

Для заваривания пуэра берут примерно 4 грамма заварки на 150 мл воды. Перед завариванием рекомендуют промыть пуэр от пыли. После этого его заливают кипяченой водой примерно 90 градусов. Для заваривания пуэра больше всего подойдет глиняная или фарфоровая посуда.

 

Хорошая новость для тех, кто любит чай с молоком, поскольку пуэр с молоком очень хорошо сочитаются. Обязательно попробуйте молочный пуэр.

Источник: http://o-chae.com/elitniy-chay/22-chay-puer-svoystva-chaya-puer.html

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
23 декабря 2014
рекомендую, полезный чай для здоровья
23 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, рекомендовать все могут. А оплатить?
23 декабря 2014 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, скидки только инвалидам и детям до 6 , а чай действительно классный, пью каждый день и ни о чем не жалею. Рельно снижает высокое давление и рекомендован пациентам с тахикардией.
23 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, а я рекомендую : спорт , секс , улыбаться и виски в меру!
23 декабря 2014 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, с высоким давлением и тахикардией особо не побегаешь , остается только улыбаться, пить виски и смотреть секс по телевизору
23 декабря 2014 ответ на Rina
...... и под телевизор ублажать себя в ручную.... - правда , это любовь??? с улыбкой на устах. да , мы так и живём , а рассуждаем о высоком....
23 декабря 2014 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, противоречите себе, вы же сами писали чуть выше:секс, спорт, а не любовь, спорт, вот еще Крылов- баснописец не зря говорил 200 лет назад: "нечего на зеркало пенять", вот поэтому в России все так и живут, без зеркала
23 декабря 2014 ответ на Rina
Rina,

Мартышка, в Зеркале увидя образ свой,
Тихохонько Медведя толк ногой:
"Смотри-ка",- говорит,- "кум милый мой!
Что это там за рожа?
Какие у нее ужимки и прыжки!
Я удавилась бы с тоски,
Когда бы на нее хоть чуть была похожа.
А ведь, признайся, есть
Из кумушек моих таких кривляк пять-шесть:
Я даже их могу по пальцам перечесть".-
"Чем кумушек считать трудиться,
Не лучше ль на себя, кума, оборотиться?"-
Ей Мишка отвечал.
Но Мишенькин совет лишь попусту пропал.

"На зеркало неча пенять, коли рожа крива".
Домохозяйка
18.09.2019 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!