Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Пирог с грибами для Кухонной машины COOKplus с режимами приготовления KM1010HSD и Формы для выпечки BW2802М

19 февраля 2015
3
Добавить в любимое...
Пирог с грибами для Кухонной машины COOKplus с режимами приготовления KM1010HSD
и Формы для выпечки BW2802М
 
 
Количество  ингредиентов на 8 порций
Тесто
Мука пшеничная, г 400
Масло сливочное, г 75
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие Haas,  г 6
Сахарный песок, г 40
Соль, г 5
Молоко 3,5% жира, г 225
Грибная начинка:
Шампиньоны свежие, г 500
Лук репчатый, г 250
Масло подсолнечное, г 30
Соль, г 3
Молотый чёрный перец по вкусу
Зелень свежая, веточки 5
Сметана 20% жира, г 150
Кроме того
Масло сливочное для смазки формы, г 10
 
33888e22c3991913113294e5559a19f3591c0c20
 
Способ приготовления:
 
1. Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и заместите тесто для пампушек в режиме "Тесто", время - 4 минуты.
 
a6fa3f9d56c618c735174c8752d9d10c591c0c20
 
25000d5ef4325d46c51de223213a8b47591c0c20
 
d07a7f96926b8f9906880293c39f105e591c0c20
 
2. Поместите тесто в тёплое место и дайте ему подойти в течение 1 часа.
3. Порежьте мелко лук, шампиньоны порежьте пластинками. Обжарьте лук с грибами на подсолнечном масле.
 
5f4d2a979c06a88c94160e7c53162cb8591c0c20
 
4. Порежьте мелко зелень и добавьте её со сметаной в грибную начинку, посолите, поперчите.
 
0da3d03a6195fab76a0e29c121ce96cd591c0c20
 
33fd52f4b24f6b1568a3331dec389f4b591c0c20
 
5. Поделите тесто на 2 части, для нижней части пирога возьмите больше теста.
6. Раскатайте тесто для основы пирога до толщины 5 мм и выложите на смазанную маслом форму.
 
a76354e40df4f267b665bea3adebea04591c0c20
 
7. Выложите на тестовую основу грибную начинку.
 
a6a76acbca9814409fe743fa7ca1adc7591c0c20
 
8. Раскатайте вторую часть теста и сделайте на ней надрезы, чтобы получилась решётка.
9. Покройте пирог второй половиной теста и соедините их с нижним слоем.
 
9870841a568198c5fb0e517c7d3fd4b8591c0c20
 
10. Поместите заготовку пирога в тёплое место для расстойки.
 
7848103695cf5d6055f5a75c9bf75b42591c0c20
 
11. Выпекайте пирог с грибами в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 30 минут. Проверьте готовность.
 
ffc16d3830aebdd3337a4adc0d30dd75591c0c20
 
12. Подавайте в качестве горячей закуски.
 
518df7e1f2999cf4b75d4b5cc3394954591c0c20
 
9cc5e0906bf3c8ad8cb924a5e8076288591c0c20
 
Примечание:
Можно заменить шампиньоны на лисички, опята или вешенки.
 
Время приготовления: 2 часа
 

Источник: http://www.oursson.ru/ http://forum.oursson.ru/

Oursson Пирог грибы Кухонная машина COOKplus KM1010HSD Формы для выпечки BW2802М
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
20 февраля 2015
: Очень красиво выглядит!
21 февраля 2015
Отличный пирог!
А почему в одном рецепте вы тесто замешиваете на режиме Тесто, а в другом - на режиме Блендер?
В каких случаях какой режим выбирать?
23 февраля 2015
Тесто для блинов, оладий или кексов рекомендуется готовить в режиме Блендер, а для пресного и дрожжевого сдобного теста лучше использовать режим Тесто.
Домохозяйка
25.08.2019 в 11:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!