Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Дуриан — король фруктов

Wild Rose 13 июня 2016
0
Добавить в любимое...

Тропический странный на вид фрукт, знаменитый своим «специфическим амбре» и потрясающими вкусовыми свойствами, носит скромное имя дуриан. Хотя некоторые называют его «виверин фрукт», что по-русски звучало бы «плод хорька». Собственное название этого фрукта имеет малайский корень «duri» — буквально «колючка». Из всех замечательных фруктов и овощей дуриан, пожалуй, является самым удивительным.

Родина «колючки-вонючки»

Родом этот чудо-плод с шипами, напоминающий ощетинившегося, немытого ежа, источающего отвратительный запах, из Азии, а точнее с островов Суматра и Борнео. Хотя дуриан — фрукт, мягко говоря, не благовонный, известен на своей родине он как «Король фруктов».

 Запрет на дуриан в метро

Азиаты настолько любят его, что готовы простить неприглядный вид и ужасный запах за божественный вкус и пользу. При этом в странах Юго-Восточной Азии наложен запрет на внос дуриана в общественный транспорт и людные места. Уж слишком он вонюч. К слову сказать, его запах — это гремучая смесь скипидара, сыра и протухшего лука, которая витает в помещении даже после того, как сам фрукт благополучно съеден. Если хранить дуриан в холодильнике, то все продукты в нем приобретут такой же запах. Европейцу едва ли придет в голову, что он вообще съедобен! Однако это так. Дуриан не просто съедобен, он еще и невероятно полезен, а вкус спелой, подвергшейся ферментации (протуханию) мякоти колючего плода выше всяческих похвал.

Источник: http://favoritedishes.ru/zanimatelnye-fakty/durian-korol-fruktov.html

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
24.05.2019 в 07:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!