Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Досуг»

История кофе: на родине кофе

Екатерина 23 августа в 14:12
0
У одного пользователя
в любимом
1
Родиной кофе считается Эфиопия - страна, расположенная в Северо-Восточной Африке, так как только там до сих пор кофе произрастает в диком виде, и абиссинцы были первыми людьми, которым пришлись по вкусу зерна кофе. Свое название кофейное дерево, а затем и его плоды, получили от названия горной провинции на юго-западе страны - Каффа.

В Эфиопии листья и плоды кофейного дерева употреблялись в пищу с древних времен. Эфиопские племена и нубийские берберы толкли плоды кофейного дерева, смешивали их с животным жиром и катали небольшие шарики. Таким образов готовили особого рода пищу. Обычно ее брали с собой в дорогу, так как жиры, смешанные с питательными плодами кофе, придавали людям силу, а кофеин - бодрость.

С течением времени из семян кофейного дерева эфиопы начали варить горячий тонизирующий напиток. Сначала его употребляли исключительно во время религиозных обрядов, а позже он превратился в национальный напиток жителей Эфиопии. В дело шли не только плоды кофейного дерева, но и листья. Заваривая их, абиссинцы получали напиток, похожий на чай.

Некоторый кочевые племена делали из сока плодов кофейного дерева вино и называли этот напиток "кавах", что означает "хмельной напиток".
← Вернуться к разделу «Досуг»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
14.11.2018 в 10:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!