Тыквенные оладьи
Купить фото на фотобанке
7624
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 513 (Китайская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука рисовая1стакан
- тыква небольшая200граммов
- сахар1ст. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тыкву нарезать ломтиками и сварить на водяной бане до готовности. Протереть через сито, добавить сахар, рисовую муку и перемешать до однородной массы. Полученное тесто скатать в длинный валик и нарезать на 20 одинаковых кусочков. Придать им округлую, слегка приплюснутую форму.
Обжарить оладьи в разогретом до 180 °С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Китайцы такие оладьи называют "наньгуабин" ("оладьи из южной тыквы"), они сладкие, подаются как десерт. То есть сахара и тыквы побольше, а то оладушки будут несладкие и бледные. И никакой зелени! Не говоря уж о том, что рисовую муку можно вполне заменить пшеничной.