Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лапшевник с творогом

Лапшевник с творогом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
16636
У 6 пользователей
в любимом
6
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 565 (Миллион меню традиционной русской кухни)

О рецепте:

Лапшевник с творогом – старинное блюдо народов севера и, вероятно, забытый вкус детства. В этом волшебном рецепте самая обычная лапша путем нехитрых манипуляций превращается в нечто необыкновенно-вкусное. К тому же, многие дети очень не любят творог, зато макаронные изделия могут уплетать три раза в день. Чтобы их «переубедить», нужна маленькая кулинарная хитрость. В нашем рецепте творог «замаскирован» в сладкую запеканку. Очень вкусно, особенно с вареньем или сметаной.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лапша300граммов
  • Макароны МАКFА производят исключительно из твердых сортов пшеницы. Каждый день вы сможете готовить новые интересные блюда, потому что у нас огромный ассортимент макаронных изделий различных форматов
    → или макароны 290граммов
  • творог400граммов
  • вода650граммов
  • яйца1штука
  • масло сливочное40граммов
  • маргарин20граммов
  • сухари молотые20граммов
  • сметана140граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В кипящую подсоленную воду, взятую по норме, засыпают лапшу (можно также использовать вермишель или макароны), перемешивают, дают закипеть и, уменьшив нагрев, варят до готовности. Вся вода при этом должна впитаться в лапшу, а масса получиться вязкой. Готовую лапшу охлаждают до 70 °С.

    Творог протирают через сито, смешивают с лапшой, добавляют масло и растертое с сахаром яйцо. Массу хорошо вымешивают и выкладывают на смазанную маргарином и посыпанную сухарями сковороду. Поверхность выравнивают, смазывают сметаной и запекают лапшевник в духовке при 210 °С до румяной корочки.

    При подаче нарезают на порции и поливают сметаной или маслом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 5
Комментарии (5):
ккуики
06 апреля 2010
клево )))
z
14 июня 2011
фуууу
ДАНА
06 февраля 2013
ПОЛУЧИЛОСЬ ПРИКОЛЬНО



26 декабря 2013
ВКУСНЯТИНА
Наталья
24 мая 2015
Подтверждаю. Вкуснятина. Забытый с детства вкус!.
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!