Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
12485
Добавить в любимое...
45 минут
3 порции

О рецепте:

Из кальмаров готовят холодные закуски, салаты, винегреты, супы (рассольники, солянки и другие), вторые блюда. Кальмаров тушат и запекают с овощами, жарят во фритюре, готовят с разными видами пасты; из фарша делают тефтели, начинку для пельменей. А мы предлагаем приготовить котлеты из кальмаров с добавлением яиц, хлеба и пряностей.
Совет: размораживайте кальмаров в прохладной (не выше 20°С) воде или на воздухе и промывайте прохладной проточной водой.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кальмары400граммов
  • лук репчатый1головка
  • яйца2штуки
  • хлеб белый черствый50граммов
  • сухари панировочные3ст. ложки
  • масло растительное1/2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Кальмаров с луком пропустите через мясорубку, добавьте 1 яичный желток, хлеб, размоченный в воде, соль, перец и перемешайте.

    2. В готовый фарш добавьте взбитый белок.

    3. Из фарша сформуйте небольшие котлеты, смочите их в слегка взбитом с небольшим количеством воды яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

    4. При подаче можно гарнировать котлеты картофельным пюре и полить сметаной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Комментарий был удален
19 ноября 2012
Очень вкусные котлетки. Спасибо.
Домохозяйка
05 сентября 2015
Вместо хлеба добавить тертый сыр и немного чеснока, будет еще вкуснее. Попробуйте.
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!