Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеченные устрицы

Запеченные устрицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2889
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желтки яичные - 2 шт.
    шафран - 2 щепотки
    сливки - 100 мл.
    шампанское - 200 мл.
    лук-шалот - 1 головка
    устрицы - 24 шт.
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Устриц открыть, извлечь содержимое. Лук\\шалот очистить, тонко нарезать и варить в шампанском 20 минут. Добавить мякоть устриц в шампанское и варить еще 15 минут. Мякоть устриц вынуть из шампанского и уложить в раковины. Шампанское процедить, добавить сливки, шафран. Массу прокипятить, затем, снявс огня, добавить к ней яичные желтки, поперчить.

    Содержимое раковин полить соусом, уложить их на тарелку и поставить под гриль на 20 секунд. Блюдо подавать горячим.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!