Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны, фаршированные кальмарами (2)

Баклажаны, фаршированные кальмарами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2232
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 1 кг
    кальмары - 400 г филе
    соус сметанный с томатом - 500 г
    лук - 4 шт.
    рис вареный - 4 ст. ложки
    масло - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    соль , перец черный молотый по вкусу
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны очистить (молодые очищать не нужно), промыть, разрезать вдоль пополам, вырезать большую часть мякоти. Баклажаны посолить и оставить на 20–30 минут. Отжать, запанировать в муке и обжарить.

    Очищенное от кожицы филе кальмаров пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, перец и обжарить. Положить вынутую мякоть баклажанов и жарить вместе с фаршем, добавить рубленый пассерованный лук, рис, соль, перец и перемешать.

    Баклажаны уложить на смазанный жиром противень, заполнить их приготовленным фаршем, залить соусом и запечь в духовке.

    При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
irinka
07 января 2010
вы кажется перепутали фотки с другим подобным рецептом
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!