Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные баклажаны (5)

Фаршированные баклажаны (5)
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
1455
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2штуки
  • фарш мясной400граммов
  • шампиньоны400банок
  • лук1штука
  • чеснок3-4зубчика
  • сметана300граммов
  • сыр150граммов
  • зелень100граммов
  • масло растительноепо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные баклажаны (5). Шаг 1
    Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные баклажаны (5). Шаг 2
    Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные баклажаны (5). Шаг 3
    Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. Посолить, поперчить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные баклажаны (5). Шаг 4
    Из баклажан ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Фаршированные баклажаны (5). Шаг 5
    В "лодочки" слоями выложить: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при 200 С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать при 200 С еще 10 минут.
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
10 августа 2014
спасибо за рецепт!
21 августа 2014
ммммммммммммм
Гость
08 марта 2015
Вот так вкуснатища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!