Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны фаршированные (2)

Баклажаны фаршированные (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 9
7347
Добавить в любимое...
1 час 15 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 816 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкийпо вкусу
  • лук репчатый1головка
  • масло топленое1ст. ложка
  • рис60граммов
  • сыр100граммов
  • фарш400граммов
  • баклажаны2штуки
  • перец молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны промойте, удалите плодоножку, нарежьте кружочками толщиной 1,5 см. Посыпав солью, оставьте на 30 минут.

    Мелко порубите лук, обжарьте в масле 1 минуту, добавьте промытый и обсушенный рис и обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте воды, в два раза больше, чем риса, закройте крышкой и варите до готовности. Охладите.

    Соедините фарш с 60 г воды, добавьте рис с луком, положите соль, молотый перец, добавьте нарезанные мелкими кубиками стручки сладкого перца и хорошо размешайте.

    Баклажаны обсушите, разложите на смазанный маслом противень, запекайте в духовке 10 минут.

    Выньте баклажаны, разложите на них фарш, сформованный в виде шариков, сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте 15–20 минут при 170 °С.

    При подаче переложите на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Oxanna
08 апреля 2009
Брак. Это - не кошер.
Ann
27 марта 2010
Мясной фарш и сыр... ню-ню
10 августа 2014
спасибо за рецепт!
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!