Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
7837
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 694 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • фарш говяжий200граммов
  • рис отварной2ст. ложки
  • томат-пюре2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • смесь сушеных пряных трав2ч. ложки
  • сметана100граммов
  • сыр твердый тертый100граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны разрезают вдоль пополам, удаляют часть мякоти, посыпают солью и выдерживают 30 минут.

    Оставшуюся мякоть нарезают кубиками и обжаривают на масле вместе с рубленым луком и фаршем. Добавляют томат-пюре, толченый чеснок, вареный рис, травы и прогревают в течение 10 минут. Солят, перчат, добавляют сметану и заполняют смесью половинки баклажанов. Сверху посыпают тертым сыром. Запекают в духовке в течение 20 минут. При подаче посыпают рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
21 августа 2014
супер
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!