Тыква, фаршированная креветками
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.07.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37582 (Чудо-тыква)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1штука
- креветки500граммов
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчика
- масло растительное1ст. ложка
- томатная паста100-150граммов
- кинза1пучок
- сыр плавленый200-250граммов
- кубики бульонные2штуки
- перец молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
У тыквы срежьте верхушку, удалите семена и волокна, выньте часть мякоти. Тыкву, налив в нее воду, накройте верхушкой или фольгой и запекайте 1–1,5 часа при 180°С.
Для соуса лук и чеснок мелко порубите и спассеруйте на масле. Положите очищенные креветки и обжаривайте, помешивая, 7–10 минут. Добавьте томатную пасту, рубленую зелень, сыр, доведите до кипения и выключите огонь.
Мякоть тыквы мелко нарежьте и припустите с небольшим количеством бульона, приготовленного из кубиков. Добавьте креветочный соус, посолите, поперчите. Наполните тыкву полученной массой и запекайте еще 5–10 минут.
Перед подачей оформите фаршированную тыкву вареными королевскими креветками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 июня 2012
Тыква, фаршированная креветками — еще одна еда, заполненная другой едой. И зачем брать целую тыкву, вдруг не понравится, и придется либо выбросить, либо давится, из жадности. Не лучше ли ограничится начинкой, или кастрюля из печеной тыквы меняет вкус?
+5
0