Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тыква фаршированная

Тыква фаршированная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 12
2271
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 538 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тыква1.5килограмма
  • говядина мякоть300граммов
  • лук репчатый50граммов
  • сметана100граммов
  • крупа гречневая70граммов
  • масло сливочное30граммов
  • яйца вареные4штуки
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У тыквы срезают верхушку, которую затем используют как крышку. Удаляют семена и часть мякоти. Мякоть нарезают мелкими кубиками.

    Крупу перебирают, промывают, закладывают в кипящую подсоленную воду (воды берут в 1,5 раза больше, чем крупы) и варят рассыпчатую кашу, которую заправляют частью масла.

    Очищенный лук мелко нарезают и пассеруют на части масла.

    Говядину измельчают в кухонном комбайне, обжаривают на масле, добавляют соль, перец, пассерованный лук, обжаривают все вместе, вливают немного воды и при закрытой крышке тушат до готовности. В конце тушения добавляют нарезанную тыкву.

    Готовое мясо с тыквой и луком смешивают с гречневой кашей, добавляют сметану, рубленые яйца и зелень.

    Подготовленную тыкву заполняют фаршем, накрывают срезанной верхушкой, укладывают в глубокую посуду и запекают при 170 °С до размягчения тыквы.

    При подаче тыкву укладывают на круглое блюдо и нарезают на порции, по возможности не нарушая целостности тыквы.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 12
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
павел
26 октября 2009
супер
20 ноября 2013
ОТЛИЧНО
22 ноября 2013
ПРЕКРАСНО
24 августа 2015
Такой тыквой большую семью накормишь.
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!